Vídeo ensina técnica incrível para separar gema da clara com garrafa
Procedimento é mais prático do que usar a casca do alimento. Gravação possui cerca de 1 milhão de visualizações.
Uma das partes mais chatas na hora de fazer certos pratos é separar a gema da clara. Entre as muitas formas, a mais comum é usar a própria casca do ovo para fazer a separação. No entanto, há um vídeo que ensina uma técnica muito mais simples, utilizando uma garrafa plástica.
No vídeo, que possui quase 1 milhão de visualizações, o protagonista explica que, ao apertar a garrafa em cima da gema e soltar, a sucção faz com que apenas a parte amarela entre na garrafa, e possa ser transferida sem problemas, desde que tudo seja feito sobre um prato raso. O processo inverso também pode ser feito, caso a gema tenha que ser devolvida.
Assista ao vídeo