Laticínio de Pedro Gomes passa por vistoria e inspeção municipal
Cerca de 1.800 litros de leite são provenientes dos 35 produtores da Associação dos Criadores de Gado Leiteiro de Pedro Gomes (Acrigalp), que em parceria com a Prefeitura Municipal e secretaria de Desenvolvimento Econômico, busca o fortalecimento da bacia leiteira através do “Programa Leite, Vida e Renda”, garantindo maior produção, mesmo na época da entre safra.
A segurança dos alimentos está diretamente relacionada à possibilidade de sua contaminação física, química ou biológica, provocando as doenças de origem alimentar, também denominadas doenças transmitidas por alimentos (DTA), ou enfermidades transmitidas por alimentos (ETA).
A secretaria Municipal de Saúde vem desenvolvendo um programa de monitoramento de alimentos, onde são coletadas amostras semanais pela equipe da Vigilância Sanitária e enviadas ao Laboratório Central de Saúde Pública para monitoramento da qualidade do produto final.
“As visitas da equipe de Vigilância Sanitária na indústria são periódicas e tem por objetivo garantir que alimentos seguros cheguem até a população Pedro-gomense, livres de contaminação”, ressalta o secretário de Saúde Silvio Carlos Suassuna de Morais.